7 votes
Pour un déjeuner d'affaires ou un pur moment de détente, la Brasserie Lyon Plage, restaurant de l'hôtel Lyon Metropole & Spa**** vous embarque pour un voyage culinaire. Ambiance balnéaire assurée côté table.
Pour un déjeuner d’affaires ou un pur moment de détente, la Brasserie de Lyon Plage, restaurant de l’hôtel Lyon Metropole & Spa**** vous embarque pour un voyage culinaire. Ambiance balnéaire assurée côté table. A l’intérieur, la décoration marine est de mise : boiseries, bateaux, cordages …, nous rappelle l’intérieur d’un yacht. Et si le beau temps le permet, la terrasse extérieure est divine ! Confortablement installés au bord de la magnifique piscine de l’hôtel, vous pourrez déguster la cuisine créative du chef avec le menu du jour (entrée, plat et dessert) à 23€50. La salade Lyon Plage (crevettes marinées au pomelo et champignons de Paris, endive craquante et bleu d’Auvergne et sa vinaigrette à la noisette torréfiée) remporte le prix de la fraicheur, tandis que le risotto milanais et ses gambas rôties à l’ail et jus corsé séduit les plus gourmets. Pas d’escale gourmande sans huitres fines proposées également au menu. Les poissons eux aussi sont à l’honneur avec par exemple, les noix de St Jacques rôties, jus de persil à l’ail doux, sans oublier les viandes, tartare de bœuf, osso buco de veau confit longuement au four…La carte de saison offre également sa spécialité de viandes et de poissons grillés. Un déjeuner aux airs de vacances qui se prolonge par quelques douceurs : fondue au chocolat et fruits de saison, crème brûlée à la fève de Tanka… Bienvenue à bord !
Afficher la suite
